Una notable participación tuvo la delegación de la Universidad Técnica de Machala en la feria “Turismo Futuro”, realizada hoy en la ciudad de Loja, bajo la organización del Ministerio de Turismo.
La carrera de Turismo de la UTMACH estuvo representada por la coordinadora Lic. María Isabel Bastidas, los docentes Lic. Freddy Aguilar e Ing. William Medina y un grupo de 8 destacados estudiantes quienes participaron en las semifinales regionales con dos propuestas innovadoras poniendo en valor alimentos y bebidas ancestrales Orenses “Cultura y tradición cañicultora: fantaseando sabores portovelenses” y “Sabores de El Oro: innovación y tradición, una ruta sin límites.”
“Turismo Futuro” un programa que busca integrar a los estudiantes universitarios en la dinámica profesional y laboral del sector turístico. El reto de innovación gastronómica convoca propuestas basadas en procesos creativos, pero además técnicos, dejando en evidencia la variabilidad y adaptabilidad de la cultura culinaria ligada al desarrollo turístico local, regional o nacional.
La carrera de Turismo es una de las opciones académicas que tienen los aspirantes a un cupo en la UTMACH. Actualmente 300 jóvenes se forman para tener un excelente desempeño laboral en el área de desarrollo e innovación turística, de hotelería, como asesores o consultores en este ámbito productivo.
