El consumo de alimentos inadecuados o el padecimiento de enfermedades como la diabetes pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre. La buena noticia es que existen alimentos que pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
El portal Medline señala que la glucosa en la sangre se deriva de ciertos alimentos conocidos como carbohidratos, entre estos destacan los caramelos, dulces, refrescos, panes, tortillas e incluso el arroz blanco. Cuantos más carbohidratos se ingieran los niveles de azúcar en la sangre serán más elevados.
El Heraldo recomienda estos cinco alimentos para controlar la glucosa:
Apio: es un diurético natural que optimiza el trabajo de los riñones para prevenir la retención de líquidos; también ayuda a eliminar las toxinas dañinas para el organismo.
Acelgas: es un vegetal de hojas verdes que permite ralentizar la absorción intestinal de la glucosa y además provee al cuerpo de un gran porcentaje del hierro que necesita a diario, especialmente en casos de anemia.
Pan de centeno: el pan integral, como el de centeno, tiene un índice glucémico más bajo que el pan blanco, lo que significa que libera la glucosa más lentamente al torrente sanguíneo.
Cerezas: son ricas en fibra y antioxidantes, que ayudan a controlar el azúcar en la sangre.
Manzana: también tiene un índice glucémico bajo y es rica en fibra y antioxidantes.
Los alimentos mencionados pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre, pero es importante consultar con un médico antes de realizar cualquier cambio en la dieta.
