El Festival de la Guagua de Pan y Colada Morada se celebrará en la ciudadela Cuba Libre de Machala este 29 y 30 de octubre, en el marco del Día de los Difuntos. La actividad, organizada por la facilitadora artesanal Felicita Echeverría, busca resaltar la tradición culinaria de esta época y brindar a sus alumnas la oportunidad de aplicar lo aprendido en la preparación de estas recetas típicas.
El evento iniciará el martes 29 de octubre, de 13:00 a 16:00, con una sesión abierta en la casa comunal donde se prepararán las guaguas de pan y la colada morada.
La segunda jornada, el miércoles 30, estará destinada a la exhibición, degustación y venta de los productos, en un espacio que permitirá al público disfrutar y adquirir estas delicias tradicionales.
La organizadora espera una gran acogida, como en ediciones anteriores, aprovechando la relevancia de esta tradición en la comunidad durante estas fechas.
