Un fin de semana lleno de color, alegría y riqueza gastronómica se vivió durante el evento “San Gregorio Turístico”, desarrollado el sábado 28 de marzo en la playa. Esta iniciativa tuvo como objetivo promover el turismo y la reactivación económica de la zona, siendo organizada por el GAD Municipal de Santa Rosa, la Tenencia Política de Jambelí, con el apoyo del GAD de Huaquillas.
La jornada, que congregó a visitantes de toda la provincia y delegaciones del Perú, inició a las 13h00 con el Séptimo Encuentro Binacional, donde Ecuador y Perú fueron protagonistas en la elaboración del ceviche. La delegación peruana presentó ceviche de pescado cabrilla, leche de tigre y canastillas de plátano, acompañado de chicha de jora; mientras que Ecuador ofreció ceviche de concha, producto cultivado en los manglares de la isla Costa Rica.
Las autoridades e invitados especiales degustaron los platos preparados y, tras la deliberación del jurado, que evaluó criterios como sabor y equilibrio, frescura de los ingredientes, presentación, rapidez y creatividad, se otorgó el reconocimiento a la delegación de Perú.
María de los Ángeles Marcelo, representante del país vecino, expresó su satisfacción por participar en este encuentro, destacando el intercambio cultural y gastronómico, así como la cálida acogida de la comunidad. Por su parte, la delegación peruana resaltó la belleza de las playas y la calidad de la gastronomía local, extendiendo la invitación a visitar este destino turístico.
En representación de Ecuador, Lucila Urbina manifestó su entusiasmo por formar parte de esta actividad, agradeciendo al alcalde Larry Vite por impulsar iniciativas que fortalecen el turismo y dinamizan la economía local.
El evento contó además con la participación artística de talentos como Selena Mendoza, Lya Seong, Lorena Jiménez y la personificación del personaje “Jack Sparrow”, quienes brindaron un variado espectáculo para los asistentes.
Durante su intervención, el alcalde Larry Vite destacó que este tipo de eventos no solo promueven el turismo, sino que también implican inversión directa en el territorio. En ese sentido, informó sobre la destinación de aproximadamente 20.000 dólares para el mejoramiento del acceso público mediante la entrega de caña guadua, la siembra es de 300 palmas de coco y se implementará un sistema de energía solar, por lo que se entregó; 31 paneles solares, 8 baterías, 2 convertidores, acciones que fortalecen la infraestructura y el desarrollo sostenible del sector.
Estas acciones reflejan el compromiso de la administración del alcalde Larry Vite con el fortalecimiento del turismo, la economía local y el desarrollo sostenible de toda la familia grande de las comunidades costeras.
